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怎么儲存原酒
怎么儲存原酒（1）陶土容器（陶壇）。我國名優(yōu)酒通常都是采用傳統(tǒng)的陶壇作為理想的儲存容器。但不同產(chǎn)地的陶壇由于其材質(zhì)和工藝不同，其貯酒老熟效果有很大的差異。已有資料表明，陶壇坯胎結(jié)構(gòu)比較粗糙，吸水率大， ...
2017-06-07
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原漿、原酒、基酒以及酒精度的常識
原漿、原酒、基酒以及酒精度的常識：原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中"原漿酒"可以說是具有Z悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國 ...
2017-06-07
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原酒更具有收藏價值嗎？
原酒更具有收藏價值嗎？雖然目前原酒沒有標準，但市場上各種各樣的原酒產(chǎn)品已經(jīng)層出不窮，有的是瓶裝，更多的則是壇裝，也有的用塑料壺盛裝。而且，有的人還對原酒情有獨鐘，有的人還以給朋友送原酒為榮，也有的人還 ...
2017-06-07
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工廠原酒與成品原酒有什么區(qū)別？
工廠原酒與成品原酒有什么區(qū)別？工廠里剛剛生產(chǎn)出來或者存放在酒窖里的原酒，暫稱為工廠原酒。市場上銷售的原酒，就稱為成品原酒。工廠原酒與成品原酒有啥區(qū)別？白酒專家是這樣介紹的，市場上銷售的成品原酒，是將調(diào) ...
2017-06-07
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經(jīng)過勾調(diào)的原酒還能叫原酒嗎？
經(jīng)過勾調(diào)的原酒還能叫原酒嗎？前面提到，原酒是通過純糧固態(tài)發(fā)酵和蒸餾而成的白酒。而這種原酒產(chǎn)量相對有限，因此也非常珍貴。一位白酒銷售人士透露，他們公司代理的是一家較為知名的白酒品牌，平常如果想獲得一些原 ...
2017-06-07
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白酒的品牌文化——瀘州原酒
白酒的品牌文化——瀘州原酒回顧中國幾千的釀酒歷史，我們發(fā)現(xiàn)，白酒產(chǎn)業(yè)的經(jīng)歷了漫長的手工作坊酒時代。即使是進入信息社會的今天，白酒在工業(yè)化進程中大量生產(chǎn)，手工作坊依然以歷史價值和獨特的風格以及品質(zhì)成為經(jīng) ...
2017-06-07
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原酒的標準
2016年8月15日，中國酒業(yè)協(xié)會在官網(wǎng)上正式發(fā)布;關(guān)于發(fā)布《固態(tài)法濃香型原酒》等三項中國酒業(yè)協(xié)會團體標準（以下簡稱;標準;）;的公告，此標準涵蓋了白酒行業(yè)主流的醬香型、濃香型以及小曲清香型。在業(yè)界看 ...
2017-06-07
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白酒文化
喝酒，是中華民族一大嗜好。喝酒有許多禮節(jié)、習俗。就說斟酒吧，人們在為客人斟酒的同時，常說“滿上滿上”。這個滿可不能理解為得溢出來，而是指滿杯中的八成就行了。作為主人，要首先為客人斟酒。酒瓶要當場打開， ...
2017-06-07
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整合互聯(lián)網(wǎng)工具，推動傳統(tǒng)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
（一）飲時心境要好古人認為，酒不能亂飲，只有在身體和情緒正常的情況下才能飲用。身體不適、過分憂愁或盛怒之時部不能飲酒。否則會損害身體健康。情人徐坷在《情裨類鈔》中談到飲食衛(wèi)生時說：『于飲食而講衛(wèi)生，宣 ...
2016-07-27
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